Leccinum pseudoscabrum (Kallenb.) Šutara
syn Leccinum carpini (R. Schulz) M.M. Moser ex D.A. Reid , Leccinum griseum (Quél.) Singer , Krombholziella pseudoscabra (Kallenb.) Šutara , Krombholziella carpini (R. Schulz) Alessio , Leccinellum carpini (R. Schulz) Bresinsky & Manfr. Binder
GRABOV DJED
Raste pojedinačno ili u manjim grupama u bjelogorici , najviše ispod grabova. Klobuk do 12 cm, poluloptast, nekad zvonoliko konveksan , a nekad spljošteno konveksan, blago naboran, izbrazdan, hrapav, raspucan za suha vremena, sivkasto oker, smeđe oker, sivkasto smeđ, uz rub ponekad svjetliji. Cjevčice duge, zaobljene, slobodne od stručka, bjelkasto krem, sivkaste do sivkastosmeđe, masklinastosmeđe, na prerezu postanu ljubičasto sive, pa crne. Pore sitne i okruglaste, istih boja kao i cjevčice, na dodir se mrljaju sivkasto crno. Stručak pun, vlaknast, vitak, valjkast ili malo zadebljan, često zakrivljen, prljavo bijel, sivkast, smeđkast, prekriven sitnim sivkastim čehama, pri vrhu su rijeđe, prema dole gušće, koje s vremenom pocrne. Meso isprva tvrdo, kasnije mekano, u stručku vlaknasto, bjelkasto sa žućkastim tonovima, na prerezu ružićasto pa ljubičasto i na kraju sivkasto crno. Okus slatkast, bez izraženog mirisa.
Napomena : Slične vrste su Leccinum scabrum (Bull.) Gray koji raste ispod breza i na prerezu ne mijenja boju, te Leccinum duriusculum (Schulzer ex Kalchbr.) Singer koji raste ispod topola, na prerezu meso mjestimično zelenkastoplavo.
naslovnica | gljive | zanimljivosti | gastro kutak | kontakt | posvetaSva prava pridržana, Copyright © Gljive dubrovačkog kraja 2011