Laetiporus sulphureus (Bull.) Murr.
syn Polyporus sulphureus Bull. ex Fr. , Sistotrema sulphureum (Bull.) Rebent. , Grifola sulphurea (Bull.) Pilát , Polyporus caudicinus (Schaeff.) J. Schröt. , Laetiporus versisporus (Lloyd) Imazeki , Laetiporus speciosus Battarra ex Murrill
ŽUTI KRUH
Raste kao parazit obično na gornjim djelovima drveća bjelogorice, rijetko i crnogorice. Kad drvo ugine nastavlja rasti kao saprofit, na Mediteranu obično na stablima rogača ili eucaliptusa. Klobuk do 40 cm širok, slojevit, lepezast, sastoji se od velikog broja klobuka koje se naslažu jedan na drugoga ili jedan pored drugoga. S gornje strane je nepravilan, hrapav, neravan, baršunast, često zoniran, žuto ružičast do svijetlo žut ili narančasto žut. Himenij se sastoji od kratkih cjevčica koje završavaju sa okruglastim porama koje su bjelkastožute ili sumporno žute, izlučuju žućkaste kapljice. Stručak vrlo kratak ili ga nema, poprečno postavljen. Meso mekano i kompaktno u mladih, kasnije tvrdo i drvenasto kod starih, svjetlo žućkasto, okus nije izražen, miris blag na gljive.
Napomena : Iako u nekim priručnicima piše da je žuti kruh jestiv dok je mlad, treba ga izbjegavati jer je dokazano da izaziva probavne smetnje, pogotovo ako se konzumira s alkoholom, izaziva antabusni sindrom, kao i neki Coprinusi.
naslovnica | gljive | zanimljivosti | gastro kutak | kontakt | posvetaSva prava pridržana, Copyright © Gljive dubrovačkog kraja 2011