Lactarius mairei Malençon

syn Lactarius zonatus (A. Pearson) J. Blum , Lactarius pearsonii Z. Schaef. , Lactarius mairei var. ilicis Lalli & Pacioni

Lactarius mairei, maireova mliječnica

MAIREOVA MLIJEČNICA

Raste pojedinačno ili u manjim grupama ispod hrastova, Quercus pubescens i Quercus ilicis.
Klobuk do 12 cm širok, ravno konveksan, pa blago udubljen, u sredini gladak i mazav, ostatak sitno dlakav, ponekad zoniran, rub podvijen i prekriven gustim i dugim dlačicama, starenjem se prorijede, žućkasto oker, crvenkasto žut, narančasto smeđ.
Listići gusti, prirasli ravno ili malo silazni, sa lamelulama, bijeli, žućkasto krem, krem oker.
Stručak valjkast, kratak, malo se sužuje prema dnu, prahav, pustenast, bez jamica, bjelkast, kremast, bjelkasto oker.
Meso krhko, zrnato, bjelkasto, svjetlo žućkasto, svjetlo okerasto, na zraku malo sivkasto, okus isprva blag, kasnije vrlo ljut, miris voćni, ali nije ugodan. Mlijeko bijelo, sušenjem posivi.

Napomena : Lactarius tesqorum Malençon raste u makiji prvenstveno ispod bušina, Cistus sp. , ima ružičaste tonove po klobuku i stručku. Lactarius torminosus (Schaeff.) Gray je kontinentalna vrsta, raste ispod breza.

naslovnica | gljive | zanimljivosti | gastro kutak | kontakt | posveta

Sva prava pridržana, Copyright © Gljive dubrovačkog kraja 2011