Lactarius chrysorrheus Fries

syn Lactifluus chrysorrheus (Fr.) Kuntze , Lactarius theiogalus sensu auct. mult.

Lactarius chrysorrheus, lažna rujnica

LAŽNA RUJNICA

Raste u manjim ili većim grupama u bjelogoričnim i mješovitim šumama, vrlo često na mjestima gdje hrastovi rastu pokraj borova.
Klobuk do 8 cm širok, isprva ravno konveksan, pa blago udubljen, često ljevkast, rub podvijen, gladak, sjajan za vlažna vremena, okerast, ružičastonarančast, koncentrično zoniran sa sitnim narančastocrvenim kapljicama.
Listići gusti, prirasli ravno ili silazni, s brojnim lamelulama, isprva bjelkasti, pa svjetlo oker, ružičasto oker i na kraju narančasti.
Stručak valjkast, obično malo deblji prema dnu, isprva pun pa šupalj, gladak, bjelkast sa oker ili narančastim primjesama, prekriven tamnijim mrljama.
Meso krhko, bjelkasto ili okerasto ispod kožice klobuka, okus gorkasto ljut, bez posebnog mirisa. Mlijeko bijelo, brzo požuti, isprva slatkasto, vrlo brzo izrazito ljuto.

Napomena : Kad raste ispod borova mogao bi se zamijeniti sa Lactarius deliciosus (L.) Gray, koji ima narančasto mlijeko, ugodnog okusa i voćnog mirisa. Lactarius mediterraneensis Llistos. & Bellù je sličnih boja, raste prvenstveno ispod hrasta crnike, nije zoniran po klobuku, nego ima krupne koncentrične kapljice, mlijeko bijelo koje postaje žutonarančasto.

naslovnica | gljive | zanimljivosti | gastro kutak | kontakt | posveta

Sva prava pridržana, Copyright © Gljive dubrovačkog kraja 2011