Helvella leucomelaena (Pers.) Nannf.
syn Peziza leucomela Pers. , Acetabula leucomelaena (Pers.) Sacc. , Paxina leucomelaena (Pers.) Kuntze , Paxina leucomelas (Pers.) Kuntze , Acetabula leucomelas (Pers.) Sacc. , Acetabula percevalii (Berk. & Cooke) Massee , Peziza percevalii Berk. & CookeBIJELOCRNA REBRAŠICA
Raste u proljeće pojedinačno ili u manjim grupama, u crnogorici prvenstveno ispod borova. Apotecij naraste do 4 cm, u početku kaglast, kasnije se otvara u obliku šalice, pehara, i na kraju spljošten, s nepravilnim tankim rubom, koji se kasnije rastrza. Himenij gladak, tamnosiv gotovo crnkast, ponekad sa smeđim tonovima, vanjska sterilna površina kod mladih primjeraka bjelkasta, krem, kasnije potamni. Stručak vrlo kratak, samo kao produžetak klobuka, bjelkast, malo narebran. Meso tanko, krhko, bjelkasto, bez izrazitog okusa i mirisa.
Napomena : Veliki broj gljiva iz porodice Helvellaceaea pa tako i bijelocrna rebrašica kao i ostali hrčci sadrži termolabilne otrove, kao i otrove koji nisu otporni na toplinu. Najpoznatiji je giromitrin koji se sušenjem gubi. Ovi otrovi djeluju kumulativno u organizmu te mogu biti vrlo opasni. Iako u starijim priručnicima za sve ove gljive piše da su jestive, ne preporučujemo za jelo.
naslovnica | gljive | zanimljivosti | gastro kutak | kontakt | posvetaSva prava pridržana, Copyright © Gljive dubrovačkog kraja 2011