Gyroporus castaneus (Bull.) Quelet

syn Boletus castaneus Bull. , Suillus castaneus (Bull.) P. Karst. , Leucobolites castaneus (Bull.) Beck , Boletus fulvidus Fr. , Boletus testaceus Gillet

Gyroporus castaneus, maronka, kestenjasti vrganj

MARONKA, KESTENJASTI VRGANJ

Raste u bjelogorici, pojedinačno ili u manjim grupama, u primorju prvenstveno ispod hrastova, Q. ilex i Q.pubescens.
Klobuk i do 12 cm, polukuglast pa konveksan, i na kraju konveksno spljošten, ponekad udubljen uzdignutog ruba, baršunast, kasnije gladak i sjajan, kestenjastosmeđ do tamnosmeđ, sa crvenkastim ili crvenkastonarančastim primjesama, uvijek svjetliji prema rubu.
Himenij cjevčice slobodne, zaobljene prema stručku i prema rubu klobuka, bjelkaste do krem ili žućkaste, pore, sitne, okrugle, bijele pa žućkaste.
Stručak valjkast, nepravilan, obično proširen pri dnu, šupalj, krhak, lomljiv, naboran, baršunast, istobojan s klobukom, ponekad svjetliji s tamnijim mrljama.
Meso debelo, krho, bijelo, s ružičastim daškom, ne mijenja boju, okus slatkast , miris blag na lješnjak.

Napomena : Jako ukusna jestiva gljiva. Prema literaturi vrlo je sličan, otrovan Gyroporus ammophilus (M.L. Castro & L. Freire) M.L. Castro & L. Freire koji je dosad pronađen u mediteranskim šumamam u Španjolskoj i Francuskoj, meso mijenja boju ružičastocrvenkasto pa plavkasto.

naslovnica | gljive | zanimljivosti | gastro kutak | kontakt | posveta

Sva prava pridržana, Copyright © Gljive dubrovačkog kraja 2011