Auricularia auricula-judae (Fr.) J. Schröt.

syn Hirneola auricula-judae (St. Amans) Berk.

Auricularia auricula-judae

JUDINO UHO

Raste u kasnu jesen i tijekom zime, na otpalim ili živim granama različitog listopadnog drveća, iako se kod nas može naći i na lovoru, košćeli ili pitospori. Naraste do 8 cm, obično oblika uha, ali i čaške. Vanjska strana je smeđkasta ponekad s crvenom primjesom, s finim sivkastim dlačicama. Unutarnja strana je gladka naborana poput uha sivosmeđe boje.
Meso je želatinozno, bez mirisa, blagog okusa, kad se osuži tvrdo i hrskavo. Cijela gljiva sušenjem postane tamnija. Ova gljiva je jako popularna u Kini gdje se koristi u kulinarstvu i tradicionalnoj medicini.