Armillaria mellea (Vahl:Fr) Kummer

syn Armillariella mellea (Vahl) Karsten

PUZA, MEDENJAČA

Raste u grmovima, na deblima i panjevima bjelogoričnog drveća.
Klobuk do 12 cm, varijabilan, konveksan pa spljošten, ili malo izvijen, može biti i uleknut, ponekad s ispupčenjem i uvijek podvrnutim rubom. U nijansama od žuto oker, žutosmeđ pa sve do tamnosmeđ, prekriven tamnijim sitnim vlaknastim ljupicama pogotovo u sredini, u starijih primjeraka ponekad se izgube.
Listići malo silazni, bijeli isprva, pa žućkasti, ružićastosmeđi i na kraju pjegavi s tamnijim crvenkastosmeđim točkicama.
Stručak tanak, ponekad vijugav, često se sužava prema dnu, žućkast pa crvenkastosmeđ, ponekad pahuljasto posut. Ispod klobuka je bijeli, odeblji prsten , koji s vremenom postaje žućkast.
Meso bijelo, jakog mirisa i okusa. Koristiti samo Klobuke jer su stručci žilavi. Iako jestiva, kod nekih ljudi može izazvati alergijske reakcije.

naslovnica | gljive | zanimljivosti | gastro kutak | kontakt | posveta

Sva prava pridržana, Copyright © Gljive dubrovačkog kraja 2011