Armillaria mellea (Vahl:Fr) Kummer
syn Armillariella mellea (Vahl) Karsten
PUZA, MEDENJAČA
Raste u grmovima, na deblima i panjevima bjelogoričnog drveća. Klobuk do 12 cm, varijabilan, konveksan pa spljošten, ili malo izvijen, može biti i uleknut, ponekad s ispupčenjem i uvijek podvrnutim rubom. U nijansama od žuto oker, žutosmeđ pa sve do tamnosmeđ, prekriven tamnijim sitnim vlaknastim ljupicama pogotovo u sredini, u starijih primjeraka ponekad se izgube. Listići malo silazni, bijeli isprva, pa žućkasti, ružićastosmeđi i na kraju pjegavi s tamnijim crvenkastosmeđim točkicama. Stručak tanak, ponekad vijugav, često se sužava prema dnu, žućkast pa crvenkastosmeđ, ponekad pahuljasto posut. Ispod klobuka je bijeli, odeblji prsten , koji s vremenom postaje žućkast. Meso bijelo, jakog mirisa i okusa. Koristiti samo Klobuke jer su stručci žilavi. Iako jestiva, kod nekih ljudi može izazvati alergijske reakcije.
naslovnica | gljive | zanimljivosti | gastro kutak | kontakt | posvetaSva prava pridržana, Copyright © Gljive dubrovačkog kraja 2011