Amanita ovoidea (Bulliard:Fries)Link
ČABURKA, JAJASTA MUHARA, BIJELA BLAGVA
Raste obično po rubovima šuma, i bjelogorice i crnogorice. Klobuk i do 35 cm, isprva zatvoren jajolik, pa konveksan, gladak bijel ili krem boje, po rubu sa krpasti i pahuljastim ostacima djelomičnog vela. Listići bijeli, kasnije krem, gusti, slobodni. Stručak robustan, bijel, sa bijelim prstenom brašnaste strukture, koje se ubrzo raspuca i nestane, posut je bijelim kremastim i pahuljastim čehama, uokolo dna je vrećasta velika ovojnica bjelkasta, ili postane s vanjske strane okerasta. Meso bijelo, ugodnog okusa i jakog mirisa na repu. Iako se u mnogim mediteranskim zemljama ova gljiva koristi za jelo, navodno se u Turskoj može dobit i u restoranima, treba upozoriti na opasnost od zamjene sa rijetkom ali otrovnom A. proxima koja je nešto manja, kod koje je ovojnica okerasta i s unutarnje strane i kod mladih primjeraka.
naslovnica | gljive | zanimljivosti | gastro kutak | kontakt | posveta
Sva prava pridržana, Copyright © Gljive dubrovačkog kraja 2011