Agrocybe aegerita (Brigant)Fayod
syn Agrocybe cylindracea (DC:Fr.)Maire
JABLANOVAČA
Raste najčešće u busenima na panjevima ili oštećenim granama jablana, a ponekad na vrbama i drugom drveću. Klobuk do 12 cm, bjelkast, svjetlokrem, u sredini tamnije smeđ, suh, mrežasto naboran ili kapljasto udubljen, često raspucan. Listići isprva bijeli i krem kasnije rđasto tamnosmeđi. Stručak tvrd, obično vijugav, uzdužno vlaknast ili isprugan, bijel, kremast ili smeđkast, sa odebljim prstenom pri vrhu. Meso bjelkasto, ugodnog okusa i mirisa na mošt. Izvanredna jestiva gljiva koju su upotrebljavali i stari Rimljani, za jelo koristiti samo Klobuke, najbolje na žaru.
naslovnica | gljive | zanimljivosti | gastro kutak | kontakt | posvetaSva prava pridržana, Copyright © Gljive dubrovačkog kraja 2011