Agrocybe aegerita (Brigant)Fayod

syn Agrocybe cylindracea (DC:Fr.)Maire

Agrocybe aegerita

JABLANOVAČA

Raste najčešće u busenima na panjevima ili oštećenim granama jablana, a ponekad na vrbama i drugom drveću.
Klobuk do 12 cm, bjelkast, svjetlokrem, u sredini tamnije smeđ, suh, mrežasto naboran ili kapljasto udubljen, često raspucan.
Listići isprva bijeli i krem kasnije rđasto tamnosmeđi.
Stručak tvrd, obično vijugav, uzdužno vlaknast ili isprugan, bijel, kremast ili smeđkast, sa odebljim prstenom pri vrhu.
Meso bjelkasto, ugodnog okusa i mirisa na mošt. Izvanredna jestiva gljiva koju su upotrebljavali i stari Rimljani, za jelo koristiti samo
Klobuke, najbolje na žaru.

naslovnica | gljive | zanimljivosti | gastro kutak | kontakt | posveta

Sva prava pridržana, Copyright © Gljive dubrovačkog kraja 2011