Design bySnark Design

Ljekovite gljive

Drevna znanja o ljekovitosti gljiva koriste se u liječenju modernih bolesti.

Upotreba gljiva u ljekovite svrhe ima jako dugu tradiciju na dalekom istoku, pa iako znamo da je zaleđeni čovjek Otzi pronađen u Alpama iz brončanog doba koristio jednu vrstu polipora kao lijek, interes na zapadu za ljekovite gljive porastao je tek u zadnjih nekoliko decenija. Naravno ne radi se ovdje narodnim vjerovanjima, i rekla kazala savjetima, nego o ozbiljnim znanstvenim istraživanjima. Ako znamo da je od pretpostavljenih 140 000 vrsta poznato samo oko 22 000, a da je od tih poznatih, genetski, farmakološki i kemijski ispitan samo mali dio , možemo samo pretpostaviti koliko od daljnjih istraživanja viših gljiva čovječanstvo može profitirati. A da ne spominjemo potencijale koji se kriju u mikroskopskim gljivama koje proizvode bioaktivne metabolite (na pr. Penicillium, Aspergillus i dr.), sa već odavno dokazanim ljekovitim svojstvima, možemo očekivati da će i daljnje istraživanje viših gljiva ne samo potvrditi postojeća , nego i otkriti nova ljekovita svojstva.

Da bi preživjele u okolišu gljive proizvode različite tvari sa antibakterijskim i fungicidnim svojstvima, ali se danas u framaceutskoj industriji od svih tih korisni tvari koje se mogu dobiti od mikroskopskih gljiva, koriste samo antibiotici. Nedavno je otkriveno da aktivna tvar – ganomycin koju proizvodi gljiva Ganoderma pfeifferi Bres. zaustavlja rast bakterija Staphyloccocus aureus, otpornih na postojeće antibiotike, a pored toga ekstrakt od ove gljive spriječava razvoj mikroorganizama koji uzrokuju različite kožne bolesti. Mogli bi ovdje nabrajati ostale već poznate tvari sa antibakterijskim i antivirusnim svojstvima pronađenih kod napr. Ganoderme lucidum ( hrastove sjajnice), Lentinus edodes (shi take), Inonotus obliquus (čaga), Trametes versicolor (Šarena tvrdokoška) i drugih, iz kojih se vidi da ljekovite gljive kriju još mnoštvo tajni, koje bi mogle biti korisne za čovjeka.

LJEKOVITE GLJIVE U LIJEČENJU RAKA

Liječenje tumora, kao jedne od bolesti sa najvećim postotkom smrtnosti, predstavlja za modernu medicinu najveći izazov. Pa iako se zadnjih nekoliko godina karcinomi sve uspješnije liječe, ne bi trebalo zanemariti najnovija istraživanja koja potvrđuju antitumorska i citostatska svojstva nekih tvari koje sadrže gljive, a koje su se koristile u tradicionalnoj azijskoj medicini i kao lijek ali i kao prevencija. Te tvari izdvojene iz gljiva koje nazivamo imunomodulatorima i koje stimuliraju imunološki sustav, koriste se kao ljekovi Japanu, Kini, Koreji i drugim azijskim zemljama. Opis složenih mehanizama pomoću kojih ovi polisaharidi, odnosno beta glucani, djeluju na imunološki sustav i pomažu u liječenju teških bolesti je izvan pretenzija ovog teksta, ali je važno napomenuti da ne škode i ne opterećuju organizam, pomažu organizmu da se prilagodi biološkom stresu, te pojednostavljeno rečeno pokreću imunološki sustav da adekvatno reagira i obrani se od bolesti.

Klinička ispitivanja koja su obavljena u Japanu i Kini su pokazala da polisaharid lentinan kojeg proizvodi shi take, kao dodatak standardnoj terapiji, produžuje život pacijenta, obnovu imunološkog sustava i poboljšanje kvalitete života kod nekoliko vrsta tumora. Polisaharidi iz još nekih gljiva napr. Schyzophyllum commune , Trametes versicolor i Ganoderme lucidum također pokazuju snažna antitumorska svojstva. Zanimljivo da bi se od nekih gljiva koje se koriste u kulinarstvu kao što su Sparassis crispa, Hericium erinaceus, Agaricus blazei pored već spomenute L. edodes također mogli proizvoditi korisni ljekovi. Istraživanja su pokazala da se najbolji rezultati u liječenju postižu kombinacijom polisaharida iz više vrsta gljiva.

ANTIALERGENA SVOJSTVA GLJIVA

I dok ekstrakti raznih ljekovitih gljiva stimuliraju imunološki sustav, pokazalo se da neki ekstrakti smanjuju reakciju organizma. Ovo bi moglo biti od koristi kod liječenja alergija koje su zadnjih godina u velikom porastu u svijetu. Istraživanja u Japanu pokazuju da etanolski ekstrakti nekih japanskih jestivih gljiva (Hypsizygus marmoreus, Flamulina velutipes, pholiota nameko i Pleurotus eryngii) pokazuju značajne antialergijske efekte kod laboratorijskih miševa. Također su vršena ispitivanja o mogućnosti novih metoda liječenja septičkog šoka pomoću ekstrakta nekih gljiva, kao i to da bi određeni triperteni izdvojeni iz G. lucidum mogli pomoći u u neželjenim reakcijama organizma koje se javljaju nakon presađivanja organa.

GLJIVE I ATEROSKLEROZA

Ateroskleroza je najčešća bolest arterija i danas je jedan od vodećih uzroka smrti u razvijenim zemljama. Kontrola krvnih lipida, posebno kolesterola, je vrlo važna u smanjenju rizika od nastanka ove bolesti. Ekstrakti nekih gljiva napr, Pleurotus ostreatus, svima poznate bukovače, pomažu smanjenju plakova koji nastaju u krvnim žilama. Još neke gljive Auricula auricularia-judae – judino uho i Tremella fuciformis također pokazuju slične ljekovite efekte. Polisaharidi i triperteni iz G. lucidum imaju snažna antioksidativna svojstva i sprečavaju nastanak kolesterola te bi se mogli koristiti u liječenju ateroskleroze.

GLJIVE I DIJABETES

Dijabetes ili šećerna bolest označava skupinu metaboličkih poremećaja čija je glavna karakteristika hiperglikemija, odnosno povećana razina glukoze u krvi, i od koje danas boluje preko 250 milijona ljudi. Upravo zbog toga, pronalazak lijekova koji će na učinkovit i siguran način (bez nuspojava) liječiti dijabetes tipa 2 je potrebniji nego ikad. Istraživanja pokazuju da bi i kod ove bolesti ljekovite gljive mogle biti rješenje. Polisaharidi i druge tvari iz Grifole frondose, G. lucidum, T. versicolor i drugih pokazuju jako hipoglikemično djelovanje. Zanimljivo da preparati od još jedne gljive iz tradicionalne kineske medicine, Cordyceps (koja parazitira na insektima) također imaju ljekovita svojstva, pa tako djeluje i na razinu glukoze u krvi. Kako su pokazala ispitivanja na miševima, Velika gnojištarka, gljiva koja raste i u našim krajevima, također utječe na snižavanje šećera u krvi.

PROTUUPALNA SVOJSTVA GLJIVA

Ekstrakti gljive Phellinus linteus ili meshimakobu koja se u Japanu odavno koristi u tradicionalnoj medicini pokazuju snažno protuupalno djelovanje kod artritisa i nekih vrsta edema. Djelovanje metanoličkog ekstrakta Pleurotus pulmonarius, kod raznih oteklina može se usporediti s djelovanjem diclofenaca u nas poznatijeg kao voltaren, a pored toga i snažno antitumorsko djelovanje. Određene ganoderičke kiseline koje G. lucidum imaju jače djelovanje od acetilsalicilne kiseline od koje je napravljen Aspirin.

GLJIVE I ZAŠTITA JETRE

Jetra je jedan od najvažnijih organa i ima značajnu ulogu u metabolizmu, a jedna od njenih funkcija je prerada štetnih tvari koje unosimo u organizam. Nije ni čudo da zbog nezdravog načina života izložen raznim štetnim tvarima iz okoliša, kao i prekomjernog unosa alkohola, lijekova itd. najviše strada jetra. Pored nekih vrsta ljekovitih biljaka koje su izvanredne u liječenju bolesti jetre, i neke ljekovite gljive a pogotovo G. lucidum pokazuju slična svojstva. Ispitivanja na laboratorijskim miševima, kao i neka klinička ispitivanja su potvrdila djelotvornost različitih polisahirada i kiselina dobivenih od G. lucidum u liječenju hepatitisa B.

PSIHOAKTIVNA SVOJSTVA GLJIVA

Psihoaktivna svojstva gljiva kao što je Amanita muscaria i mnogobrojne vrste Psilocyba su jako dobro istražena i ovdje ih nećemo popularizirati. Ali treba napomenuti, da bi se neke gljive mogle koristiti i kod liječenja bolesti središnjeg živčanog sustava. Napr. neke gljive posjeduju tvari sličnog djelovanja kao morfij ali bez neželjenih nuspojava, dok druge sadrže snažna sredstva protiv bolova sličnog djelovanja kao i neki opioidi. Najnovija istraživanja u Kini i Japanu ukazuju da gljiva H. erinaceum poboljšava pamćenje i djeluje kao antidepresiv, te da bi se mogla koristiti u liječenju demencije i Alzheimerove bolesti.

Ljekovite gljive koje rastu u našim krajevima

U tradicionalnoj kineskoj medicini se smatralo da je to najkorisnija i najmanje štetna „ljekovita biljka“ . Istraživanjima u novije vrijeme je dokazano da jača imunološki sustav čovjeka, štiti središnji živčani sustav, poboljšava rad srca, koristi jetri, spriječava alergijske reakcije i ubija stanice raka. Ovu gljivu su stoljećima koristili za liječenje probavnih smetnji, visokog krvnog tlaka i probleme s disanjem. Od svih vrsta ljekovitih gljiva ova sadrži najveći broj različitih polisahirada i tripertena, pa i nije čudno što su je nekad smatrali panacejom ili čudotvornim lijekom za sve bolesti.

 

 

KORISNI LINKOVI

Dr Myko San - Zdravlje iz gljiva

Sva prava pridržana, Copyright © Gljive dubrovačkog kraja 2011